ХАЛАВА (Ведическая сладость):

В 600 мл воды засыпаем стакан сахара, ставим на огонь, доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем пламя до минимума. 100 грамм сливочного масла растапливаем и засыпаем в него 150 грамм манки. Получается масса, по плотности похожая на творог. Жарим это дело 15 минут, чтобы манка стала золотистой, засыпаем 100 грамм изюма, и жарим еще 3 минуты, а затем заливаем сироп. После этого пусть постоит под крышкой 2-3 минуты. Можно добавлять банан, апельсин, орехи по вкусу.